82.- EL CUBANITO

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Si hay un lugar que realmente nos gusta de El Ejido para pasar un rato tranquilos tomando un copazo, ese es El Cubanito. Es un bar que está situado en la calle Olimpiadas, en una zona no muy complicada para aparcar. Eso sí, mejor dejar el coche en casa e ir dando un paseo.

Es un lugar muy curioso. No es muy grande y tiene parte del suelo acristalado con decoración por debajo. Sin embargo, lo que más llama la atención son las paredes completamente llenas de firmas de la gente que ha ido pasando por allí durante los últimos años. Ya sabéis… “Pepe estuvo aquí 12/02/2009”, “Jenny, tqm” ó “Mi mamá me mima… una jartá”.

Eso sí, la mitad de las firmas hacen homenaje a Jaqueline, la jefa del local. Una cubanita muy cubanita con un arte espectacular para hacer mojitos. Pero mojitos con la receta y elaboración propias, ya que son algo así como mojitos granizados. ¡¡Ummm!! ¡¡Deliciosos!!

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Además, con muy buen criterio, los preparan flojitos, y te ofrecen echar ron al gusto de cada consumidor. Siempre mejor poder cargar más el cacharro que intentar rebajarlo con algo 😉

Además, habitualmente colocan terraza fuera por lo que las noches de verano tienen un aliciente más para pasarse por allí. Nosotros somos asiduos y es raro que no hagamos una visita a El Cubanito cada vez que bajamos a El Ejido. ¿Alguien se apunta?

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